Не путать с пшеничной – ее изготавливают из просо.
Диетолог, специалист по здоровому питанию Иван Петров рассказал, чем полезна пшенная каша и почему ее стоит включить в свой рацион. Важная причина состоит в том, что эта каша безглютеновая, поэтому подойдет и людям с непереносимостью глютена, и аллергикам, сообщает «МедикФорум».
Просо обладает низким гликемическим индексом, поэтому пшенная каша — отличный выбор для людей, страдающих диабетом второго типа. Кроме того, она является богатым источником белка, необходимых аминокислот, витаминов и минералов.
Большое количество пищевых волокон в этой каше помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
И, наконец, после пшенной каши долго не хочется есть, что исключает переедание и помогает избавиться от лишних килограммов.
Читайте также. Вкусно, но не полезно: ученые предупредили о вредных кашах